Технолог пищевого производства — это специалист, который отвечает за процесс производства пищевых продуктов и следит за точным соблюдением технологии их приготовления. Результат его работы — качество и вкус продуктов, которые мы покупаем в магазинах и едим.

Технолог пищевого производства

Компетенции

Здесь собраны необходимые для выбранной профессии hard и soft-skills.
Soft skills
Hard skills

Навыки ведения технологической документации

Знания в области товароведения и контроля качества

Навыки органолептической оценки качества готовой продукции

Знание законодательной и нормативной базы соответствующей отрасли

Навыки разработки технологических карт и новых рецептур